Benvenuto in Il mattarello pasta fresca

La nostra piccola azienda artigianale parte dalla nostra voglia di ritornare alla qualità di quello che mangiamo. I nostri prodotti rigorosamente fatti a mano della più alta qualità utilizzano materie prime il più possibile di filiera corta e vengono lavorati su un tavolo di marmo di carrara proprio come i vecchi tavoli che le nonne avevano in casa. La nostra passione in quello che facciamo è una garanzia per il cliente a cui assicuriamo un prodotto genuino in tutte le sue componenti e la certezza che tutto viene fatto seguendo la vera tradizione maremmana. I nostri tortelli, il cui ripieno di ricotta mista e verdure come spinaci e bietole e arricchiti di spezie dove la noce moscata la fa da padrone, è avvolto da una sfoglia fatta solo da semola scelta nazionale e uova di galline allevate a terra nella proporzione di 10 uova ogni chilo di farina. Gli gnocchi, altro prodotto tradizionale, provengono da patate rosse lessate e schiacciate con il vecchio schiacciapatate e lavorati a mano. I derivati della nostra sfoglia sono pappardelle, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, capellini, spaghetti alla chitarra e con il ripieno di carne i tortellini e ravioli. Anche la nostra pasticceria proviene dalla tradizione casareccia e quindi ciambelloni, pinolate, crostate di tutti i tipi, torte di mele, pere,arance e biscotti che spaziano dai frollini ai cantuccini e per finire alle meringhe sono nostri cavalli di battaglia. Possiamo organizzare anche rinfreschi per compleanni, ricorrenze, feste a tema etc etc.

Da noi trovi  la migliore offerta in qualità, servizio e prezzi. La nostra esperienza è la migliore garanzia che possiamo offrirti e la fedeltà dei nostri clienti e il migliore biglietto da visita.

Ti invitiamo a scoprire di più sui nostri prodotti qui sul nostro sito. Non esitare a contattarci per qualsiasi tua esigenza. Saremo lieti di darti l'aiuto che richiedi.

Trovaci in Via Adolfo Celi 9, Grosseto.